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参加筵席一定要守时，现在的城市交通拥堵，除非你是桌上最大的老板，如果不是就别迟到。中国是个礼仪之邦，一般都会等人齐了才开饭，十几个人等你一个，想想大家是什么心情。
礼尚往来，请人吃饭，是中国人经常能遇到的事，但是请客吃饭也有很多礼仪规则，都有哪些呢，我们来看看吧。
1、饭前要礼貌性的招呼长辈，要等长辈先落座，才能坐到位置上。吃饭时，老人如果没有动碗筷，孩子们是不能动碗筷的，吃饭时讲究“食不言寝不语”。
2、吃鱼不能说翻，小时候家里谁要说翻鱼，肯定要挨大人的训斥。
3、吃饭时，夹菜要夹离自己近的，不能在盘子里乱翻，这是不礼貌的行为。
4、吃饭不能吧唧嘴，喝汤时不能吸溜。如果声音过大，被视为对旁边吃饭人的不尊敬。
5、不许用筷子敲盘碗。大人会说像乞丐！在外吃饭这叫骂厨子，非常不礼貌！
6、家里来客人了，添饭时一定不能说：还要饭吗？要说：添饭。
7、敬酒要注意顺序，不要乱敬酒，一般是按照主人敬主宾、陪客敬主宾、主宾回敬、陪客互敬的顺序敬酒。
8、吃饭时、手要扶着碗，不许一只手在桌下，看起来很不礼貌！
9、夹菜时，要等到菜转到自己面前时再动筷，不可抢在邻座前面。夹菜一次不宜过多，不要刚夹一样菜放于盘中，紧跟着又夹另一道菜。
10、若同桌有外宾，对他不要反复劝菜，也不要为其夹菜，因为外宾一般没有这个习惯。
11、忌嘴里含着食物说话。饭桌上经常看到满嘴饭菜就张口说话的人，好像还唯恐别人听不清楚，说的还特别大声，嘴里食物很容易就喷洒到饭桌上，甚至别人的脸上。
12、主人忌提前离席、收拾东西。吃饭过程尚未结束，主人提前离席，会让客人不太安心；主人提前收拾桌上的碗筷碟盘，抹桌子扫地等，更会被视为逐客的表示，是非常不礼貌的。
如果在外吃饭，点菜时，可根据以下三个规则：
1、看人员组成，一般来说，人均一菜是比较通用的规则。一般来说，一桌菜最好有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食；如果女士较多，则多点几道清淡的蔬菜。
2、点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
3、点完菜要询问客人用什么酒水。如果客人不想喝酒，可以考虑来点啤酒或者红酒。如果完全不用酒，可以点一些果汁、饮料。
中国人不可不知的70个文化常识
五行木、火、土、金、水
八卦乾、震、坎、艮、坤、巽、离、兑
五音宫、商、角、徵、羽
九宫乾宫、坎宫、艮宫、震宫、中宫、巽宫、离宫、坤宫、兑宫
六艺礼、乐、射、御、书、数
六义风、雅、颂、赋、比、兴
五彩青、黄、赤、白、黑
十恶谋反、谋大逆、谋叛、恶逆、不道、大不敬、不孝、不睦、不义、内乱
十二生肖子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪
三教儒教、佛教、道教
九流儒家、道家、阴阳家、法家、名家、墨家、纵横家、杂家、农家
古代主要节日元日、入日、上元、社日、寒食、清明、端午、七夕、中元、中秋、重阳、冬至、腊日、除夕。
三姑尼姑、道姑、卦姑
六婆牙婆、媒婆、师婆、虔婆、药婆、稳婆
九属玄孙、曾孙、孙、子、身、父、祖父、曾祖父、高祖父
八仙铁拐李、汉钟离、张果老、吕洞宾、何仙姑、蓝采和、韩湘子、曹困舅
四书《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》
五经《诗经》、《尚书》、《礼记》、《周易》、《春秋》
书法九势落笔、转笔、藏锋、藏头、护尾、疾势、掠笔、涩势、横鳞竖勒
配药七方大方、小方、缓方、急方、奇方、偶方、复方
四大名著罗贯中《三国演义》、施耐庵《水浒传》、吴承恩《西游记》、曹雪芹《红楼梦》
晚清四大谴责小说李宝嘉《官场现形记》、吴趼人《二十年目睹之怪现状》、刘鹗《老残游记》、曾朴《孽海花》
四大文化遗产《明清档案》、《殷墟甲骨》、
《居延汉简》、《敦煌经卷》
四大名绣》苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣
四大名花牡丹、菊花、山茶、水仙
四大名扇檀香扇(江苏)、火画扇(广东)、竹丝扇(四川)、绫绢扇(浙江)
建安七子孔融、陈琳、王粲、徐干、阮瑀、应场、刘桢
四大发明造纸术、指南针、火药、印刷术
竹林七贤嵇康、阮籍、山涛、向秀、刘伶、王戎、阮咸
扬州入怪金农、郑、黄慎、李、李方膺、汪士慎、罗聘、高翔
唐宋八大家韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩
饮中八仙李白、贺知章、李适之、李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂
四大名旦梅兰芳、程砚秋、尚小云、荀慧生
三山安徽黄山、江西庐山、浙江雁荡山
五岳河南嵩山(中岳)、山东泰山(东岳)、陕西华山(西岳)、湖南衡山(南岳)、山西恒山(北岳)
五湖鄱阳湖、洞庭湖、太湖、洪泽湖、巢湖
四海渤海、黄海、东海、南海
五岭大庚岭、骑田岭、都庞岭、萌渚岭、越城岭
六畜牛、羊、猪、马、鸡、狗
四大名桥广济桥、赵州桥、洛阳桥、卢沟桥
四大石窟莫高窟(甘肃敦煌)、云冈石窟(山西大同)、龙门石窟(河南洛阳)、麦积山石窟(甘肃天水)
四大碑林西安碑林(陕西西安)、孔庙碑林(山东曲阜)、南门碑林(台湾高雄)、地震碑林(四川西昌)
四大名塔嵩岳寺塔(河南登封嵩岳寺)、飞虹寺(山西洪洞广胜寺)、释迦寺(山西应县佛宫寺)、千寻塔(云南大理崇圣寺)
四大道教名山湖北武当山、四川青城山、江西龙虎山、安徽齐云山
二十四节气立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒
四大名亭湖心亭(浙江杭州)、醉翁亭(安徽滁州)、陶然亭(北京)、爱晚亭(湖南长沙)
四大名刹栖霞寺(江苏南京)、国清寺(浙江
天台)、灵岩寺(山东济南)、玉泉寺(湖北当阳)
五大名窑钧窑、汝窑、官窑、定窑、哥窑
五代后梁、后唐、后晋、后汉、后周
十国吴、南唐、吴越、楚、前蜀、后蜀、南汉、荆南、闽、北汉
元曲四大家关汉卿、白朴、马致远、郑光祖
初唐四杰王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王
七大古都西安、南京、北京、洛阳、开封、杭州、安阳
清代七大藏书阁文渊阁、文源阁、文津阁、文溯阁、文宗阁、文汇阁、文澜阁
四大神兽青龙、白虎、朱雀、玄武
国画四君子梅、兰、竹、菊
中国古代四大名剧《西厢记》、《桃花扇》、《牡丹亭》、《长生殿》
五谷通常指稻、黍、稷、麦、豆
三皇通常指伏羲、燧人、神农
五帝通常指黄帝、颛顼、帝喾、唐尧、虞舜
三藏经、律、论
三宝佛教:佛、法、僧，道教:道、经、师
六根眼、耳、鼻、舌、身、意
六腑胃、胆、三焦、膀胱、大肠、小肠
四大佛教名山普陀山、峨眉山、五台山、九华山
汉字书法四体楷、草、隶、篆
八股破题、承题、起讲、入手、起股、中股、后股
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