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全国产小麦大省排名：河北省、山东省、河南省、陕西省、黑龙江省。
一、河北省
河北省位于华北地区，是小麦主产省份之一。在此省栽培的高产小麦种子品种包括：华麦一号、华麦二号、华麦三号等。其中，华麦二号因其产量高、抗病性强而备受农业生产者的青睐。
二、山东省
山东省是我国的小麦大省，其小麦产量在全国省份中名列前茅。山东省栽培的高产小麦种子品种包括：金麦、青岛一号、胜利一号等。其中，金麦是一种丰产强度高、抗病性强的小麦品种，在山东省的大部分地区都得到了广泛的推广与应用。
三、河南省
河南省是我国的“中部粮仓”，其小麦种植面积和产量也在全国省份中名列前茅。河南省栽培的高产小麦种子品种包括：中麦一号、中麦二号、中麦三号等。其中，中麦一号是一种抗病性强、丰产性好的小麦品种，在河南省的大部分地区得到了广泛的推广与应用。
四、陕西省
陕西省是我国西部地区的重要农业大省，是西部农业生产的重要基地之一。陕西省栽培的高产小麦种子品种包括：陕麦一号、陕麦二号等。其中，陕麦一号是一种新型的小麦品种，具有丰产、耐寒、不倒伏等特点，在陕西省的大部分地区得到了广泛的推广与应用。
五、黑龙江省
黑龙江省是我国东北地区的重要农业大省，是东北地区小麦生产的重要基地之一。黑龙江省栽培的高产小麦种子品种包括：黑麦一号、黑麦二号、黑麦三号等。其中，黑麦一号是一种在黑龙江省适应性广、丰产性好的小麦品种，已经得到了广泛的推广与应用。
中国是世界第一大产麦国，连续十三年，小麦总产量一直在1.3亿吨以上，位居世界第一。世界种植小麦的国家很多，但产量主要集中在中国、印度、美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚和阿根廷等国家，这7个国家小麦产量占世界总产量的57%。在这7个国家中，中国是惟一总产量超过1亿吨的国家，位居世界第一，其次是印度、美国和俄罗斯。
小麦种植技术
一、选茬、整地
在合理轮作的基础上，选用大豆茬、马铃薯茬、小麦茬等无长残留性除草剂的地块，避免甜菜茬。
计划第二年播小麦地块，可进行秋耙茬，做到整平耙细，达到待播状态。
二、品种选择及种子处理
1、品种及种子质量
选择适应当地生态条件，审定推广的高产、抗逆性强、抗病性强的中强筋小麦品种，主推品种垦九10号、龙麦33龙麦35等。
2、种子处理
采用麦类种衣剂包衣能有效地预防小麦腥、散黑穗病和根腐病等。用麦迪安、黑穗停等麦类种衣剂按1：800-1000拌种或者用种子重量万分之三的6％戊唑醇拌种剂，拌种后闷种5-7天再播种。
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